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Habitos alimenticios saludables

domingo, 30 de diciembre de 2012

habitos alimentarios saludables

los habitos alimentarios saludables son los que ayudan a gozar de un mejor estado físico y psíquico alejando las enfermedades que puede provocar llevar una mala alimentación

1 equilibrar el balance energetio diario
Tenemos que proporcionar a nuestro cuerpo la cantidad adecuada de raciones de cada uno de los nutrientes esenciales para no cometer excesos y obtener una alimentación equilibrada y saludable

2 diversificar el orgigen de las calorias

Combinando , en proporciones adecuadas , las distintas sustancias energéticas.Tanto las verduras como pescados , carnes etc ... Tambien depende de la persona y su ritmo de vida

3 distribuir la ingestion diaria de alimentos
Piramide
Se deben ingerir en pequeñas dosis :desayuno , almuerzo , comida , merienda y cena , lo mejor es hacer 5 comidas al dia , obviamente sin pasarse 5 comidas en pequeñas proporciones.La Pirámide NAOS, es un material didáctico elaborado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, en la que gráficamente y a través de sencillos consejos se dan pautas sobre la frecuencia de consumo de los distintos tipos de alimentos que deben formar parte de una alimentación saludable y la práctica de actividad física, combinándolas por vez primera en un mismo gráfico. La información contenida en la Pirámide NAOS persigue difundir la adquisición de hábitos alimentarios saludables e impulsar la práctica regular de actividad física entre la población. Además, puedes aprender con el juego de la Pirámide NAOS qué alimentos debes consumir y qué actividad física debes practicar para adoptar estilos de vida saludable

4 realizar un suministro proteico adecuado
Segun la edad , talla y actividad fisica de la persona , si comes demasiadas proteinas no hay lugar en el cuerpo para almacenar el exceso de proteinas por lo tanto se elimina o se almacena en forma de grasa y no como músculo.

5 cubrir las necesidades vitaminicas

Tomando frutas y alimentos vegetales frescos

6 incorporar fibra vegetal

Su potente efecto hace una buena digestion, y transito intestinal (tambien ayuda a mantener el peso y previene enfermedades cardiovasculares)

Antioxidantes: conservarse mejor

Antioxidantes
Son sustancias cuyo papel en el organismo es retardar o bloquear las reacciones oxidativas que subyacen a fenómenos como el envejecimiento, cáncer, arteriosclerosis. La función antioxidante se relaciona con el mantenimiento estructural y funcional del ADN, las lipoproteínas, los ácidos grasos poliinsaturados de las membranas celulares y la actividad funcional de las proteínas



http://www.youtube.com/watch?v=XaY-aDQe52o

24 comentarios:

  1. -¿Cuántas comidas es aconsejable realizar a lo largo del día?

    -¿Comer rápido engorda?

    -¿Es aconsejable comer comida rápida?

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    1. 1 fuentes relacionadas con la salud y el deporte apuestan por recomendar a sus pacientes que realicen un mínimo de 5 comidas al día

      2 Según un estudio reciente realizado por científicos de la Universidad de Atenas, comer rápido, en comparación con hacerlo lentamente, reduce en el intestino la segregación de unas hormonas que provocan la sensación de estar “lleno”. La reducción de la segregación de dichas hormonas induciría, por tanto, a comer en exceso

      3 depende de lo que comas , como todo abusando es malo pero sino no , si abusas puedes tener ... exceso de peso, colesterol elevado, aumento de la presión arterial, diabetes o enfermedades cardiovasculares

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  2. - ¿Que efectos produce las dietas a base de proteínas?

    - ¿Por que siempre se dice de no mezclar carne con pescado si son proteínas los dos?

    -¿Por que en las dietas de los deportistas abundan los hidratos?

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    1. Si combinamos una rica ingesta de proteínas junto con una baja ingesta de hidratos de carbono, se produce una pérdida de peso apreciable en poco tiempo , ademas tambie se suelen usar para ganar musculo y perder grasa

      haber , porque te comas aglo de pescado y carne no te va a pasar nada pero tienes que tener en cuenta que al ser los 2 proteinas , todo lo que tu cuerpo no asimile como musculo va a pasar a ser grasa por eso no es aconsejable

      La energía en el deporte se deriva de la glucosa consumida en forma de carbohidratos, y ésta es almacenada como glucógeno tanto en el músculo, como en el hígado, para ser utilizada durante la actividad física. Tambien , es importante resaltar que una alta ingesta de carbohidratos, no sólo aumentará las reservas de glucógeno (energía almacenada), sino que también favorecerá la retención de líquidos en el atleta, lo cual tiene un impacto positivo en la hidratación del mismo ya que haciendo ejercicio pierdes liquidos

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  3. -Qué productos alimenticios llevan antioxidantes ?

    -¿Cuántas piezas de frutas es aconsejables ,tomar al día para una buena alimentación equilibrada y saludable?

    -¿Los niños tienen la misma dieta alimenticia que los adultos?

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    1. Ai muchisimos alimentos con atioxidantes , los mas frecuentes son las frutas , vegetales o carnes (Frambuesa, Cerezas, Uvas, Kiwis, Arándanos, Bayas)


      5 piezas al dia

      ¿que quieres decir con esto? , ¿que si los niños pueden hacer una dieta de adulto? , expecifica un poco mas , ai muchas dietas distintas

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  4. Hola Ivan, soy Manuel, tres preguntitas.

    1ª- ¿Qué es el omega 3?

    2ª- ¿Qué alimentos no pueden comer los celiacos?

    3ª- ¿Cúnado es el mejor momento para comer la fruta?

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    1. 1 Los omega 3 son ácidos grasos poliinsaturados que pertenecen al grupo de grasas saludables. Son las llamadas grasas insaturadas. Los ácidos grasos monoinsaturados también pertenecen a este grupo, cuyo principal representante es el ácido oleico o dicho de otra forma el aceite de oliva virgen

      2 no pueden consumir gluten porque les daña el intestino delgado , el gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada

      3 el mejor momento para comer fruta es entre horas, que es cuando tenemos el estomago vacío y por lo tanto no puede hacer que se ralentice la digestión ni se fermente

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  5. buenas tardes Ivan,
    Trabajo bueno que has buscado ,como te cuidas !!!
    Esta bien,pues aqui te dejo mis dudas,a darle duro...

    1ª ¿ Una persona se considera bien alimentada solo realizando las cinco comidas al dia que aconsejan ?
    2ª ¿ La velocidad en la comida ,es decir ,el no invertir 1 hora para cada comida, no estar sentado en una mesa puede intervenir o provocar algun tipo de enfermedad alimenticia o incluso estar mal alimentado ?
    3ª La digestion , ¿ es buena o no para considerar un buen habito alimenticio ?

    Haber Ivan por donde me sales,jajaja te las he dejado preparadas para que solo me contestes que "Si" o que "NO",como a ti te gustaria pero Espero me argumentes tus respuestas ehh,no seas tan Rapido,cada cosa lleva su tiempo.
    Un saludo artista.

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    1. hola gonza , no te preocupes jajaja que te aclaro bien tus dudas

      1 Si , pero haber que entiendes por 5 comidas , quiero decir , las 5 comidas tienen que ser en porciones pequeñas y equilibradas

      2 Si, porque el cerebro tarda 20 minutos en registrar que ya estamos satisfechos y si tardamos menos en comer, muy probablemente terminemos comiendo más porque no nos sentimos llenos (esto suele acarrear obesidad y problemas de salud)

      3 si porque la digestión es un proceso por medio del cual el organismo puede obtener todos los nutrientes y proteinas que requiere para mantenerse así mismo

      Ten en cuenta que, para mantener hábitos saludables, no solo importa lo que comemos, si no cómo lo comemos, y para eso necesitamos enfocarnos más en la mente que en el estómago

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  6. Hola iván soy Domingo como ves yo no descanso siempre alerta estas son mis dudas:
    ¿Me podrias decir los pros y contras de la famosa diéta Dukan?
    ¿Hacer una dieta y perder muchos kg rápidamente es beneficioso o por el contrario puede ser dañino para nuestro cuerpo?
    ¿Cual seria el promedio ideal de perdida de peso sin que nuestro organismo sea dañado al mes con la finalidad en un año?

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    1. hola domingo jajaja , ya veo , ya

      1 Sus pros es que es una dieta barata y muy dibulgada lo que la hace facil de encontrar y sus contras son que todos los estudios realizados afirman que las dietas sin seguimiento médico tienen un mayor índice de recuperación de peso; el paciente no se hace analítica previa, de manera que no conoce realmente cuál es el estado de sus funciones hepática, renal, tiroidea… Esto puede desencadenar efectos secundarios indeseables que podrían haber sido evitados, tales como desequilibrios iónicos, osteoporosis por pérdida de calcio, aumento de dislipemias, déficit en micronutrientes (oligoelementos, magnesio, calcio, potasio, sodio, déficit de vitaminas…)

      2 Los principales problemas de perder mucho peso en poco tiempo son la deshidratacion, la sensacion de fatiga cronica y la mayor probabilidad de sufrir una lesion y un trastorno de la alimentacion como la anorexia

      3 Eso depende de muchos factores , metabolismo , Cantidad de calorías diarias consumidas , su actividad fisica , Para una persona que combina todos estos factores , es posible que en 1 mes logre perder en promedio 4 kilos. Esta pérdida de peso se considera normal, sin embargo se presentan casos donde se logra perder entre 7 a 9 kilos en condiciones de actividad deportiva diaria y una alimentación muy controlada. Es necesario comprender que la pérdida de peso debe darse de manera lenta y constante, solo así lograremos mantener los resultados alcanzados

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  7. Hola Ivan,

    Soy Edurne, mis preguntas son:

    1. ¿El tomar abundantes azucares puede provocar diabetes?.
    2. ¿Qué alimentos son los que contienen mas sustancias antioxidantes?
    3. ¿Qué puede ocasionar no consumir agua? Es decir, beber solamente liquidos como refrescos o alcohol.

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    1. hola Edurne

      1 por consumir mucho azúcar, pero si en nuestro organismo falta insulina, hormona que sirve para usar el azúcar que consumimos, los niveles de glucosa en sangre serán altos y estamos ante la presencia de diabetes. Entonces, el desencadenante de la enfermedad no es el azúcar, sino la ausencia de la insulina o la resistencia a la acción de esta hormona

      2 pues ai muchos la verdad pero de los que mas pues el ajo , frutas , frutos secos , el te verde por ejemplo tambien tiene muchos (aunque esta algo asqueroso xd) , lo mejor es un par de nueces al dia

      3 haber , te explico ... el agua es muy importante no solo porque nos ayuda a estar hidratados sino porque nos ayuda a combatir muchas enfermedades y ayuda a eliminar las toxinas del organismo ,el alcohol logicamente no es para nada bueno , ademas de que son calorias vacias que no dan ningun beneficio y los refrescos son incluso peores , mira te pongo todo lo que tienen y problemas que dan para que veas ...

      • El refresco en su composición se incluye gas, ya sean de dieta o normal, puede ocasionar una deficiencia de vitamina B6, que es la encargada de metabolizar carbohidratos y proteínas.

      • El refresco de cola (coca cola) en exceso según algunos estudios, puede causar taquicardias, debilidad ósea y parálisis muscular, entre otros problemas de salud.

      • Del mismo modo, las altas dosis de acido fosfórico, que es el componente primordial de los refresco, puede causar irritación en la piel y en las membranas mucosas, así como interferir en absorción del calcio, debilitando los huesos.

      • Debemos destacar también que la combinación de este acido con azúcar refinada dificulta también el aprovechamiento del hierro, lo que puede generar anemia o favorecer infecciones.

      • Refresco light: Si crees que bebiendo refresco light , podrás evitar algunas repercusiones, hay estudios que señalan que el consumo de sustitutos de azúcar, o azúcar sintética en grandes cantidades, provoca daños cerebrales, pérdida de memoria y confusión mental.

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  8. Hola Ivan soy Ramiro y aqui van mis 3 preguntas:

    ¿Los Humanos siempre han comido de todo?
    ¿Que ventajas puede tener ser vegetariano?
    ¿que enfermedades puede tener un vegetariano?

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    1. hola Ramiro

      1 Los humanos no siempre han comido carne. La incluyeron en su dieta en épocas de hambruna, cuando no tenían más que comer. Ni siquiera estamos realmente preparados para comer carne, tenemos que cocinarla. El colesterol por ejemplo nos aparece solo por comer carne, aunque esta sea de buena calidad. No pasa lo mismo por comer verdura

      2 el bajo aporte de grasas saturadas que contienen los productos de origen animal, así como el nulo aporte de colesterol que sólo se encuentra en el reino animal. Además, con la dieta vegetariana podemos incluir una mayor cantidad de fibra, y más aun si consumimos cereales integrales, lo cual se ha asociado a una menor prevalencia de cáncer de próstata y colon , pero tambien te digo que puedes correr el riesgo de sufrir muchas carencias

      3 pueden sufrir anemia como consecuencia de no comer carne

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  9. Hola Ivan,soy jaime,ahí van mis preguntas:

    1º ¿Que problemas puede ocasionarle a una persona no comer ninguna clase de pescado?

    2º ¿Porque dicen que para no engordar no se deben comer hidratos para cenar?

    3º Que es mejor comer un pieza de fruta en ayunas o cuando ya has comido algo previamente

    Un saludo

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    1. hola jaime
      1 esta pregunta realmente es algo complicada de contestar porque ai varios estudios y claro ... cada uno dice una cosa , asi que te digo lo que yo se , el pescado es una fuente de energia para el cerebro que no solo ayuda en la concentracion sino tambien en la memoria y sus proteinas son buenas para los musculos ademas tambien es bueno para los huesos

      2 Carbohidratos? simples o complejos? , pues de antemano te digo que en ninguna dieta los ponen por la noche sera porque se tarda bastante mas en hacer la digestion de ellos , aparte de que aportar energia antes de dormir es algo digamos estupido , luego te costaria mas dormir y darias energia a tu cuerpo que no va a usar , aunque claro si eres un deportista de elite que nada mas despertar se va a hacer muchos km pues necesitarias aguantar y entonces si , los necesitarias

      3 hombre mucho mejor en ayunas , eso es un error muy comun , la fruta hace que la digestion sea mas lenta asi que si te la comes entre horas antes de comer nada , mucho mejor

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  10. Hola Ivan soy Aroa y estas son mis preguntas:

    1-Algunos expertos aconsejan hacer mas de cinco comidads al dia..¿es cierto?

    2-¿Es aconsejable mezclar las frutas,o por el contrario es mejor comerlas todas igual..?por ejemplo:en vez de un platano y una manzana..dos manzanas.

    3-¿cuando es preferible tomar liquidos,antes ,durante ,o despues de las comidas?

    un saludo

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    1. hol Aroa

      1 Si , siempre es aconsejable para hacer un reparto equitativo de los nutrientes necesarios a lo largo del dia

      2 Haber malo no es , pero logicamente no vas a tener una digestion igual de rapida y buena comiendo mezclandolos que por separado

      3 Los quidos son buenos a lo largo de todo el dia si es agua , el agua es muy importante durante toda la comida no solo antes y despues es mas aconsejan tomar un sorbo de agua con cada cucharada que comas

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  11. Hola Ivan soi Carlos estas son mis preguntas:
    1.¿En que se basa una dieta mediterranea?
    2.¿Que son los trigliceridos?
    3.¿Porque es bueno hacer comer verdura?

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    1. Hola carlos

      1 principalmente en pan y pasta, como principal fuente de hidratos de carbono.
      El aceite de oliva como principal fuente de grasa.
      El vino en cantidades moderadas durante las comidas.
      Las hortalizas, las frutas, los frutos secos y las legumbres aportan a esta dieta gran cantidad de fibra y antioxidantes.
      El pescado, las aves de corral, los productos lácteos y los huevos como principal fuente de proteínas y un menor consumo de carnes y grasas animales

      2 Los triglicéridos provienen de todas las calorías que comes y que no se usan inmediatamente. Tu cuerpo las almacena como una reserva de energía para los momentos en que no estás comiendo (la gente suele confundirlo con el colesterol)

      3 Las verduras son fuente de sales minerales, vitaminas, agua y fibra , por eso mismo son necesarias

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